Десерты и блюда из клубники

Добавлено в закладки: 0

Блюда из клубники пользуются огромной популярностью. Этот фрукт чрезвычайно популярен в качестве десерта, салата или питательного смузи. Ее также часто добавляют в утреннюю овсянку, особенно в летний сезон.

Свойства клубники

Клубника должна быть одной из важнейших составляющих рациона каждого человека. Это связано с тем, что она содержат большое количество минералов, а также витамины, клетчатку и многие вещества, положительно влияющие на здоровье. Стоит знать, что в клубнике мало калорий, поэтому она также рекомендуется людям, которые худеют.

Более того, эти фрукты:

• Утоляют жажду.
• Смягчают боль в горле.
• Улучшают пищеварение.
• Уменьшают охриплость.
• Ускоряют метаболизм.
• Стимулируют работу кишечника.
• Защищают слизистую оболочку желудка.
• Помогают людям с анемией или недостатком витаминов.
• Они снижают риск потери зрения у пожилых людей.

Следует отметить, что клубника также содержит витамин С — всего один стакан фрукта в день позволяет удовлетворить более 100% потребности в витамине С! Почему еще клубника так хороша? Она снижает риск развития рака, поддерживает иммунную систему, предотвращает рак толстой кишки и снижает уровень плохого холестерина. Всего три порции клубники в день также могут снизить риск сердечного приступа.

Поскольку плоды имеют низкий гликемический индекс, их можно употреблять и диабетикам. Кроме того, клубника отлично подходит для… отбеливания зубов!

Интересные факты о клубнике — что стоит знать об этом фрукте?

• В 100 г клубники содержится всего 23 ккал!
• Клубника возникла в результате скрещивания двух видов земляники друг с другом, поэтому она не является старым фруктом, как многие другие. Она была изобретена только в первой половине 18 века.
• В клубнике больше витамина С, чем в лимонах или апельсинах — в 100 г клубники содержится целых 60 мг витамина С!
• Женщины должны есть много клубники, потому что в этом фрукте содержится много железа. Поэтому рецепт полезного клубничного смузи поможет защитить организм от анемии, а также окажет благотворное влияние на волосы или цвет лица.
• Очень интересно отметить, что на одной ягоде клубники находится около 200 семян.
• Довольно многие люди страдают аллергией на клубнику, поэтому не все смогут есть блюда с клубникой. К сожалению.
• Кусты, на которых растет клубника, невероятно выносливы. Они могут расти практически в любых погодных условиях.
• Некоторые сорта клубники по вкусу напоминают… ананасы! Ягоды также могут быть желтого или белого цвета.
• Клубника на 91% состоит из воды.

Блюда из клубники — что можно приготовить?

Если задаться вопросом, можно ли сделать из клубники что-нибудь вкусное — да, много чего!

Рецепт, который должен быть в меню каждого, — это домашний клубничный коктейль. Все, что нужно для его приготовления, — это клубника, натуральный йогурт и мед. Смешивают клубнику, йогурт хорошего качества и чайную ложку меда, чтобы получить питательный коктейль — его можно съесть, например, на завтрак.

Чтобы сделать блюдо более питательным, можно также добавить в коктейль чайную ложку семян чиа. Из такого блюда получится очень питательный завтрак, который может быть идеальным, особенно для занятых людей — ведь его можно приготовить за три минуты!

Как насчет быстрого блюда в виде салата с клубникой? Для его приготовления понадобится руккола, осципек, фисташки (очищенные), оливковое масло и, конечно же, клубника. Все, что нужно сделать, это промыть и просушить рукколу, добавить очищенную и нарезанную на четвертинки клубнику, а затем тертый осципек.

Все блюдо выкладывается на тарелку, посыпается очищенными фисташками и слегка поливается оливковым маслом. Блюдо может стать вкусной закуской или вторым завтраком.

Фруктовый суп на обед? В конце концов, не всегда хочется есть что-то соленое. Вот почему клубничный суп с мятой и гренками — альтернатива сладким блюдам! Для его приготовления понадобится спелая клубника, черника, корица, густая сметана, кардамон, лимонный сок, картофельная мука, вода, топленое масло, хлеб (можно цельнозерновой) и листья мяты. Суп, приготовленный из всех этих ингредиентов, будет иметь консистенцию мусса и станет прекрасным охлаждающим средством для лета.