Свиная печень в соусе

Свиная печень в соусе получается вкусной и с готовой сытной подливой. Свиная печень не столь популярна, как куриная и говяжья, но из нее тоже можно приготовить замечательные блюда.

Печень быстро обжарьте, после потушите в пикантном соусе. И получите блюдо с ярким и богатым вкусом.

• 
  Подготовьте продукты.
• 
  Свиную печень нарежьте тонкими ломтиками.
• 
  Чеснок пропустите через пресс.
• 
  В миску положите печень, чеснок, 1,5 ст. л. растительного масла, крахмал, перец и паприку. Перемешайте.
• 
  Разогрейте сковороду с оставшимся маслом и выложите печень в один слой.
• 
  Обжаривайте на среднем огне, переворачивая, до образования румяной корочки, примерно 5 минут.
• 
  Смешайте соевый соус с томатной пастой.
• 
  Добавьте полученный соус в сковороду. Перемешайте и обжаривайте еще 3 минуты.
• 
  Добавьте горячую воду. Накройте сковороду крышкой Доведите до кипения и тушите печень на медленном огне 10 минут. Если необходимо посолите.