Жареные пышки на кефире

Рецепт Печать
0 Сохранить
Жареные пышки на кефире Просмотр галереи 1 фото

Жареные пышки на кислом молоке или кефире – удивительно простое и вкусное блюдо. Они хороши и на завтрак, и в качестве дополнения к супу или борщу, и на десерт. Кто-то любит есть их со сметаной, другие подают с вареньем или медом. Для их приготовления не требуется много времени: в отличие от дрожжевого, тесто на кефире не нуждается в длительной расстойке. После замешивания теста можно немедленно приступать к жарке пышек.

Жареные пышки на кефире
0 Сохранить

Жареные пышки на кефире

Подготовка🥣 10 мин Приготовление 🥘 20 мин Время 30 мин. Ккал на 100 г.: 214

Продукты

Рецепт с пошаговым фото

  1. Ингредиенты.

    Фото приготовления рецепта: Жареные пышки на кефире - шаг №1
  2. Смешать яйцо, сахар, соль, соду и растительное масло.

    Фото приготовления рецепта: Жареные пышки на кефире - шаг №2
  3. Добавить кефир или кислое молоко, перемешать при помощи венчика.

    Фото приготовления рецепта: Жареные пышки на кефире - шаг №3
  4. Небольшими порциями просеять в чашу муку, одновременно замешивая тесто. Оставить тесто отдохнуть на 30 минут, предварительно завернув в пищевую пленку или пакет. 

    Фото приготовления рецепта: Жареные пышки на кефире - шаг №4
    Если времени мало, этот пункт можно пропустить и сразу приступать к жарке.
  5. Разделить тесто на 10-12 равных частей. Каждый кусочек раскатать в лепешку толщиной приблизительно 5 мм.

    Фото приготовления рецепта: Жареные пышки на кефире - шаг №5
  6. Обжаривать с обеих сторон в достаточном количестве растительного масла до получения золотистого цвета.

    Фото приготовления рецепта: Жареные пышки на кефире - шаг №6
  7. Выложить готовые пышки на салфетку или бумажное полотенце, чтобы устранить лишний жир.

    Фото приготовления рецепта: Жареные пышки на кефире - шаг №7
Питание

Размер порции 100 г


Количество на порцию
Калории 214.7
% Суточная норма *
Всего жиров 5.7g9%
Холестерин 28.09mg10%
Натрий 29.67mg2%
Калий 127.06mg4%
Всего углеводов 36.24g13%
Пищевые волокна 0.53g3%
Сахар 0.87g
Белки 6.85g14%

* Доля от суточной нормы на 100 г основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Возможно, вам понравится..