Вегетарианский борщ с фасолью

Вегетарианский борщ с фасолью Посмотреть еще 1 фото

Если вы по каким-то причинам ограничиваете себя в употреблении мяса, то тогда советую вам присмотреться к данному рецепту постного первого блюда. Вегетарианский борщ с фасолью отлично подойдёт на повседневный обеденный стол. При этом такой суп не теряет вкусовых качеств на следующий день, а наоборот настаивается и становится только вкуснее.

Вегетарианский борщ с фасолью

Вегетарианский борщ с фасолью

Акт.время🔪 40 мин Приготовление 🥘 30 мин Время 1 час 10 мин. Сложность: Легкий Ккал на 100 г.: 38
0 Сохранить

Продукты

Рецепт с пошаговым фото

  1. Начнём с того, что нашинкуем капусту. Далее поместим её в кастрюлю, зальём водой и затем отправим на средний огонь.

    Фото приготовления рецепта: Вегетарианский борщ с фасолью - шаг №1
  2. Займёмся картофелем. Его очистить, нарезать на кубики и отправить к капусте. Далее готовить данные овощи в течение 25 минут.

    Фото приготовления рецепта: Вегетарианский борщ с фасолью - шаг №2
  3. Ну а тем временем займёмся морковью и свёклой. Данные овощи для начала хорошенько промыть от загрязнения, а затем очистить от кожуры. Ну и далее морковь со свеклой измельчить.

    Фото приготовления рецепта: Вегетарианский борщ с фасолью - шаг №3
  4. Нарезать болгарский перец, репчатый лук и чеснок.

    Фото приготовления рецепта: Вегетарианский борщ с фасолью - шаг №4
  5. В сковороду налить подсолнечное масло и всыпать все подготовленные овощи. Пассировать около 15 минут. По истечении же времени добавить томатную пасту и получившуюся поджарку отправить к варящемуся картофелю с капустой.

    Фото приготовления рецепта: Вегетарианский борщ с фасолью - шаг №5
  6. В суп отправим консервированную фасоль.

    Фото приготовления рецепта: Вегетарианский борщ с фасолью - шаг №6
  7. На данном этапе в суп добавить сахар, соль, измельченный перец и всё хорошенько перемешать.

    Фото приготовления рецепта: Вегетарианский борщ с фасолью - шаг №7
  8. Вегетарианский борщ готовить еще около 10 минут на медленном огне. По истечении же времени дадим ему настояться еще минут 30 и затем данный суп можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!

    Фото приготовления рецепта: Вегетарианский борщ с фасолью - шаг №8
Питание

Размер порции 100 г


Количество на 100 г порции
Калории 38.3
% Суточная норма *
Жиры 0.62g1%
Натрий 6.41mg1%
Калий 158.87mg5%
Углеводы 6.48g3%
Пищевые волокна 0.79g4%
Моно- и дисахариды 1.44g
Белки 2.09g5%

* Доля от суточной нормы на 100 г основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашего веса, возраста и активности. Является справочной информацией.

Возможно, вам понравится..

0 0 голоса
Ваша оценка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x