Вкус и консистенция варенье из дыни с лимоном на зиму полностью зависит от выбранной дыни. Если дыня очень спелая и сочная, то варенье будет жидким. Необходимо выбирать дыню сладкую, но крепкую, не сочную.
Варенье из дыни с лимоном на зиму
Продукты
Инструкции
-
Дыню промываем. Убираем семена.
-
Снимаем кожуру и нарезаем небольшими кубиками.
-
Пересыпаем в кастрюлю и добавляем сахар.
-
Перемешиваем и оставляем часа на два, для того, чтобы дыня отдала свой сок.
-
В это время снимаем с лимона цедру и выжимаем сок.
-
По истечении двух часов ставим кастрюлю на огонь. Даем покипеть минут 10 и добавляем цедру лимона.
-
Перемешиваем. Кипятим на медленном огне еще десять минут, после чего добавляем сок и перемешиваем. Через пять минут выключаем огонь.
-
Готовое варенье разливаем по банкам. Далее, закрываем крышками. Приятного аппетита.
