Многие умеют готовить мясные отбивные, но не все знают, что можно также сделать отбивные из говяжьей печени на сковороде.

Отбивные из говяжьей печени на сковороде
0 Добавить в избранное

Отбивные из говяжьей печени на сковороде

Сложность: Легкий Подготовка🥣 5 мин Акт.время🔪 60 мин Приготовление 🥘 15 мин Время 1 час 20 мин. Порции: 6 Ккал на 100 г.: 140 ккал Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Описание

Для приготовления отбивных лучше подходит именно говяжья печень, но можно использовать и печень молодой свиньи. 

Продукты

Рецепт с пошаговым фото

  1. Ингредиенты

    Отбивные из говяжьей печени на сковороде
  2. Печень порежьте крупными кусками.

    Отбивные из говяжьей печени на сковороде
  3. Залейте мясо молоком и поставьте в холодильник на час.

    Отбивные из говяжьей печени на сковороде
  4. Достаньте куски печени и молока и отбейте специальным молотком для мяса с крупными шипами. Посолить и поперчить.

    Отбивные из говяжьей печени на сковороде
    Чтобы кухню не пришлось вымыть после отбивания мяса, накройте последнее пакетом.
  5. Отбивные куски печени обваляйте в муке.

    Отбивные из говяжьей печени на сковороде
  6. Яйца взбейте с солью и перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 

    Отбивные из говяжьей печени на сковороде
  7. Отбивные обмакните в яйцо и обжарьте на сковороде на среднем огне с двух сторон.

    Отбивные из говяжьей печени на сковороде
  8. Отбивные из говяжьей печени на сковороде подавать с гарниром и свежим салатом.

    Отбивные из говяжьей печени на сковороде
Питание

Количество на порцию
Калории 140
% Суточная норма *
Жиры 5g8%
Углеводы 10g4%
Белки 15g30%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Возможно, вам понравится..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Максимальный размер загружаемого файла: 256 МБ. Вы можете загрузить: изображение, документ. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены.