Куриные ножки в слоеном тесте

Сочное куриное мясо запеченное в слоенном тесте.
Куриные ножки в слоеном тесте

Куриные ножки в слоеном тесте – это отличный вариант, когда хочется удивить гостей и подать на праздничный стол оригинальное мясное блюдо, но при этом нет желания тратить много сил сам процесс готовки.

Куриные ножки в слоеном тесте

Куриные ножки в слоеном тесте

Акт.время🔪 1 час Приготовление 🥘 50 мин Время 1 час 50 мин. Сложность: Средний Ккал на 100 г.: 244
0 Сохранить

Описание

Гости обязательно попросят у вас рецепт, попробовав это блюдо.

Продукты

Для домашнего слоеного теста

Для курицы

Для смазывания и посыпки

Как приготовить куриные ножки в слоеном тесте

Готовим домашнее слоеное тесто

  1. Ингредиенты для теста.

  2. В глубокую миску налейте теплую воду. Добавьте соль, яйцо. Засыпьте муку и замесите крутое тесто. Сформируйте из теста в шар.

  3. Положите тесто в миску. Накройте пищевой пленкой, а сверху полотенцем. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

  4. Переложите тесто на стол и разделите на две равные части.

  5. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт.

  6. Растопите сливочное масло и смажьте им один пласт теста.

  7. Накройте вторым раскатанным пластом теста.

  8. Тесто скатайте в рулетик и сверните в улитку. Уберите в холодильник на 20 минут.

Замаринуем куриные ножки

  1. Ингредиенты для маринада.

  2. Куриные голени переложите в миску. Добавьте растительное масло, перец черный и красный, соль, хмели-сунели, чеснок. Тщательно натрите голени специями. 

    Оставляем мариноваться на 30 минут.

Готовим куриные ножки в тесте

  1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте мукой и положите на стол. 

  2. Поделите тесто на равные кусочки.

  3. Каждый кусочек положите так, чтобы были видны масляные слои и прижмите.

  4. Порежьте лук. Перемешайте его с солью и перцем по вкусу.

    Лук следует резать в последнюю очередь, чтобы он не пустил сильно сок.
  5. Раскатайте каждый кусочек слоеного теста. Положите лук и куриную ножку.

  6. Защипайте края и переложите куриные ножки в слоеном тесте на противень.

  7. В миску разбейте желтки и разбавьте молоком. Смажьте ножки и посыпьте кунжутом.

  8. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте 60 минут, до золотистого цвета.

Питание

Размер порции 100 гр.


Количество на 100 г порции
Калории 244
% Суточная норма *
Жиры 14g22%
Углеводы 19g7%
Белки 11g22%

* Доля от суточной нормы на 100 г основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашего веса, возраста и активности. Является справочной информацией.

Возможно, вам понравится..

0 0 голоса
Ваша оценка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x