Американский картофельный хашбраун обжаривается во фритюрном масле до румяной хрустящей корочки. Немного стараний и у вас получится вкуснее, чем подается в Макдональдсе.

Картофельный хашбраун
0 Добавить в избранное

Картофельный хашбраун

Сложность: Сложный Подготовка🥣 10 мин Акт.время🔪 20 мин Время 30 мин. Порции: 2 Ккал на 100 г.: 551 Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Продукты

Как приготовить картофельный хашбраун

  1. Пошаговый рецепт картофельного хашбрауна.

    Картофельный хашбраун
  2. Очищенный и вымытый картофель натрите на крупной терке.

    Картофельный хашбраун
  3. Вскипятите воду в кастрюле. Опустите туда натертый катофель, варите примерно 5 минут (важно дождаться повторного закипания воды).

    Картофельный хашбраун
  4. Откиньте картофельную стружку на дуршлаг, чтобы стекла вода. Не промывайте!

    Картофельный хашбраун
  5. Равномерно разложите картофельную массу на марлю или полотенце. Оставьте на 10-15 минут.

    Картофельный хашбраун
  6. Переложите картофель в миску, добавьте соль, перемешайте.

    Картофельный хашбраун
  7. Нагрейте на сковороде масло. Сформируйте аккуратные пышные оладьи, высотой примерно в 1 см., круглой или овальной формы. Жарьте хашбраун на среднесильном огне примерно 10 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

    Картофельный хашбраун
  8. Правильно приготовленный хашбраун получается хрустящим снаружи и мягким внутри.

    Картофельный хашбраун
Питание

Размер порции 100 гр.


Количество на порцию
Калории 551
% Суточная норма *
Жиры 58g90%
Натрий 4mg1%
Калий 237mg7%
Углеводы 7g3%
Пищевые волокна 1g4%
Белки 1g2%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Совет

Если оладьи не держат форму, попробуйте добавить немного крахмала или муки. В оригинальном рецепте используется специальный картофель, который хорошо клеится.

Возможно, вам понравится..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Максимальный размер загружаемого файла: 256 МБ. Вы можете загрузить: изображение, документ. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены.