Если не хочется включать духовку, то хачапури с начинкой, в которую входит два сыра сулугуни и брынза, очень удобно выпекать на сухой сковороде.

Хачапури с начинкой
0 Добавить в избранное

Хачапури с начинкой

Сложность: Средний Акт.время🔪 30 мин Приготовление 🥘 30 мин Время 1 час Порции: 4 Ккал на 100 г.: 314.60 Лучший сезон: Подходит в течение всего года

Описание

Рецепт хачапури с начинкой с пошаговым фото и описанием.

Продукты

Тесто:

Начинка:

Как приготовить хачапури с начинкой

  1. Подготовьте ингредиенты.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №1
  2. Кефир смешайте со сметаной, растопленным сливочным маслом, солью и сахаром.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №2
  3. Добавьте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое, немного липкое тесто.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №3
  4. Скатайте тесто в шар, положите на стол, присыпанный мукой, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №4
  5. Для приготовления начинки смешайте тертый сыр, раскрошенную брынзу и сметану.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №5
    Масса должна быть очень густой.
  6. Разделите тесто на 4 части. Начинку также разделите на 4 части - скатайте шариками.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №6
  7. Кусочек теста немного раскатайте.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №7
  8. В центр положите начинку.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №8
  9. Соберите тесто с краев к середине, прижмите.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №9
  10. Аккуратно расплющите лепешку руками, осторожно, чтобы не порвать тесто.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №10
    Толщина лепешки должна быть примерно 1 см.
  11. Поджарьте хачапури с начинкой на разогретой сухой сковороде под крышкой. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовую лепешку смажьте сливочным маслом.

    Фото приготовления рецепта: Хачапури с начинкой - шаг №11
    Таким же образом приготовьте остальные хачапури.
Питание

Размер порции 100 г


Количество на порцию
Калории 314.6
% Суточная норма *
Всего жиров 21.59g34%
Натрий 555.18mg24%
Калий 63.29mg2%
Всего углеводов 21.19g8%
Пищевые волокна 0.13g1%
Сахар 0.45g
Белки 10.19g21%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Возможно, вам понравится..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Максимальный размер загружаемого файла: 100 МБ. Вы можете загрузить: изображение, документ. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Drop files here