Французский суп с грибами «Воклюз»

Французский суп с грибами «Воклюз» pinit

Рецепт французского супа с грибами «Воклюз» родился в живописной деревне с одноименным названием. Он быстро распространился по Провансу, а потом по всей Франции. Сегодня в ресторанном меню многих регионов страны можно найти это сытное, хотя и незатейливое блюдо. Тот, кому довелось его отведать, наверняка желает создать нечто подобное самостоятельно. Для любознательных кулинаров ниже представлена подробная технология, к тому же иллюстрированная. Ароматическая палитра будет под стать вкусовой гамме. Хвалить то и другое бессмысленно: слова не заменят ощущения. Надо дегустировать!

Французский суп с грибами «Воклюз»

Сложность: Легкий Подготовка🥣 10 min Акт.время🔪 20 min Время 30 мин. Порции: 2 Ккал на 100 г.: 13 Лучший сезон: Весь год

Продукты

Инструкция

  1. Пошаговый рецепт французского супа с грибами «Воклюз».

    Французский суп с грибами «Воклюз»
  2. Мелкую баклажанную нарезку посолить и оставить на четверть часа для выделения бурой жидкости, содержащей соланин. Слить ее спустя указанное время. Промыть полученную заготовку.

    Французский суп с грибами «Воклюз»
  3. Вымытые грибы, а также очищенные и освобожденные от крупных семян кабачки нашинковать.

    Французский суп с грибами «Воклюз»
  4. Вышеуказанные компоненты погрузить в кипяток одновременно с томатом.

    Французский суп с грибами «Воклюз»
  5. Через 15 минут всыпать вермишель и добавить однородную чесночную массу, которую легко сделать с помощью специального пресса с ячейками. Приправить.

    Французский суп с грибами «Воклюз»
  6. Тотчас снять с огня. Минуту-две потомить под крышкой. Хорошие макаронные изделия за этот недолгий период размягчаются, но чрезмерно не разбухают.

    Французский суп с грибами «Воклюз»
Питание

Размер порции 100 гр.


Энергетическая ценность на 100 гр.
Ккал. 13
% Суточная норма *
Углеводы 2g1%
Белки 1g2%

* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ключевые слова: суп с грибами рецепт с фото пошагово, суп из свежих грибов, французский суп фото, французский суп с грибами

Также может быть интересно...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Максимальный размер загружаемого файла: 256 МБ. Вы можете загрузить: изображение, документ. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены.