Бутерброды
Закуски ⤴
Сегодня нет человека, который бы не пробовал бутерброды, потому что это полезный и вкусный продукт. Раньше люди не знали что такое тарелки, вместо них люди использовали хлеб, а на него клали различные деликатесы. Когда пиршество заканчивалось, то хлеб ели только бедные люди, а богатые выкидывали. Остальные разновидности бутербродов появились тогда, когда люди стали понимать, что горячий сыр намного вкуснее на хлебе чем холодный.
Подробнее о разновидностях бутербродов...
Словосочетание бутерброд произошло в Германии, оно означает масло и хлеб. Такой бутерброд — это основа всех основ, он считается самым простым в приготовлении. Считается, что такие бутерброды было принято делать в период пандемии, так лучше рассматривался мусор на нем, который можно было убрать.
Многие народы мира готовы поспорить о присвоении себе звания «Изобретатель бутерброда».
Разновидности бутербродов
Бутерброды можно разделить на несколько видов. Если хлеб поджаренный или подсушенный, а сами кусочки маленькие, то можно сказать, что это канапе. Это блюдо всегда красиво оформлено, потому как обычно оно предназначено для праздничного стола. Тартинки похожи на предыдущий вид бутербродов, только они идут с горячей начинкой.
В Великобритании бутерброд называется сендвич. Его делают с маслом, двумя кусками хлеба и разнообразными начинками.
В Испании бутерброды отличаются от других своей изысканностью. Для этого блюда используют поджаренный хлеб, специально запекаются перцы и помидоры. Для испанцев тапас – это не бутерброд, а полноценная закуска.
В Италии нельзя не заметить то, что их бутерброды похожи с традиционными итальянскими пиццами. Если уж говорить о бутербродах, то у них они называются «кростини» и «панини». Маленькие бутерброды с сыром и деликатесами с моря или паштетом – это кростини. Панини разрезают пополам и накладывают начинку из помидор, оливок и листьев салата.
Во Франции бутерброды славятся своей изысканной булочкой. В этой стране очень вкусная и мягкая булочка, ее разрезают вдоль и накладывают различную начинку, к примеру, из яйца, овощей, тунца. Во Франции есть еще одно блюдо, не менее популярное от прошлого, на ломтик хлеба кладется кусочек сыра, потом колбасы, а сверху ложится еще такой же слой, а потом жарится на сковороде. Яйца жарятся отдельно и кладутся на этот бутерброд, сверху можно посыпать зеленью.
Бутерброды популярны во всех уголках мира, потому что они как палочка – выручалочка на праздничном столе. Смотрятся красиво и само по себе блюдо очень сытное.
