Готовить – это же так просто!

Закуски

Закуски служат в качестве отдельного перекуса или подаются на стол перед главными блюдами. Их часто сочетают с небольшим количеством спиртного для аппетита. Рецептов закусок множество – от простых до изысканных блюд. Наиболее распространены праздничные закуски. Чтобы стол в праздник выглядел потрясающе рассмотрите различные способы подачи.

Закуски из овощей Холодец и заливное Бутерброды Гренки, тосты Паштеты Горячие закуски Разные закуски

Подробнее о том, как красиво подать закуски на стол: фото, идеи...

Как красиво подать закуски на стол: идеи, фото

На шпажках

Этот вариант подачи часто используют для подачи фруктов, нарезок из мяса, сыра, овощей. Важное условие — необходимо правильное сочетание вкусов изделий.

Закуски на шпажках
Закуски на шпажках

Можно взять огурцы, оливки, салями, твердый сыр, небольшие шарики из моцареллы, а также помидоров. Ветчина подходит для подачи с бескостным виноградом, а также огурцами и помидорами или ананасами. Клубнику с арбузом лучше всего подавать с моцареллой.

В стакане

Слоенные салаты типа Оливье выкладывают в стаканы или бокалы на небольшой ножке. Подают порциями.

Закуски в стакане
Закуски в стакане

На зеркальной плоскости

При наличии зеркального типа подноса особенно потрясно подавать закуски на них!

Закуски на зеркальной плоскости
Закуски на зеркальной плоскости

Огуречные роллы

С помощью овощерезки отрезать небольшие полосы огурца, смазать их крем-сыром, после чего положить бекон в полоски, завернуть и зафиксировать! Можно использовать и другие сочетания. Все зависит от фантазии.

Закуски в огурце
Закуски в огурце

На хлебе

Паштет можно подавать на небольших кусках хлеба в виде круглых колечек. С помощью шприца требуется выдавить чуть-чуть паштета на небольшую часть хлеба.

Мини бутерброды
Мини бутерброды

Зубочистки со шпажками

Черный хлеб смазать маслом, после выложить с верхней части прямоугольник из сельди и кольцо лука. Хорошо также добавить корнишон, после чего вколоть зубочистку. Закуска готова! Шпажками проделывают различные канапе: куски огурца с мясом, сыр с виноградом, поделенный квадратами бутерброд.

Канапе
Канапе

В яйце

Яйца нужно варить вкрутую, разделив на 2 части, выбрав желток, который нужно смешать вместе с майонезом, рыбой, украсить икрой.

Начинка в яйце
Начинка в яйце

Фритюр с палочками из хлеба

Крокеты из риса или мяса, которые приготовлены во фритюре, подают вместе с соусом, используя палочки из хлеба. Красиво, очень вкусно и сытно!

Крокеты с хлебными палочками
Крокеты с хлебными палочками

Аппликации из морковки, яиц и зелени

Слоёные салаты, заправленные майонезом, украшают сочетанием нескольких ингредиентов: зеленью, яичным белком и морковью. Можно вырезать из этих ингредиентов цветы — это просто!

Салат с аппликацией
Салат с аппликацией

При составлении списка закусок для праздничного стола важно следить за тем, чтобы они были разнообразными и сбалансированными с главным блюдом. Следует помнить, что на приготовление канапе, тортов и закусок уходит гораздо больше времени и внимания, чем на приготовление пирога. Не стоит забывать о вкусах участников трапезы, есть вероятность, что среди них вегетарианцы или люди, которые соблюдают пост.

Найдено постов: 18
1 - 18 из 18 рецептов
Луковые колечки
0 Сохранить
К К пиву Рецепты до 400 калорий

40 мин. Легкий
Баклажаны по-китайски
0 Сохранить
Блюда вегетарианские Рецепты до 100 калорий

15 мин. Легкий
Баклажаны на сковороде со сметаной и чесноком
0 Сохранить
Рецепты до 100 калорий

20 мин. Легкий
Заливное со сметаны и рыбы «Тарретис»
0 Сохранить
Рецепты до 300 калорий

6 часов 20 мин. Легкий
Французское блюдо Рататуй
0 Сохранить
Блюда вегетарианские Рецепты до 200 калорий

2 часа 30 мин. Легкий
Картофель на электрогриле
0 Сохранить
Блюда вегетарианские Рецепты до 300 калорий

30 мин. Легкий
Кабачковая икра домашняя
0 Сохранить
Блюда вегетарианские Блюда постные на каждый день Рецепты до 100 калорий

1 час 30 мин. Легкий
Большой драник с начинкой
1 Сохранить
Рецепты до 200 калорий

20 мин. Легкий
Суфле из кабачков
0 Сохранить
Рецепты до 200 калорий

40 мин. Легкий
Сырные палочки на сковороде
0 Сохранить

20 мин. Легкий
Треугольники из лаваша с начинкой
0 Сохранить
Рецепты до 300 калорий

20 мин. Легкий
Закуска Рафаэлло
0 Сохранить
Рецепты до 200 калорий

30 мин. Легкий
Закуска из баклажан
0 Сохранить
Блюда вегетарианские Рецепты до 200 калорий

20 мин. Легкий
Холодец из свиных ножек и курицы
0 Сохранить
Рецепты до 100 калорий

5 часов 30 мин. Средний
Гренки из ржаного хлеба с чесноком
0 Сохранить
Рецепты до 400 калорий

10 мин. Легкий
Заливное из свеклы
0 Сохранить
Рецепты до 100 калорий

50 мин. Легкий
Тарталетки с грибной начинкой
0 Сохранить
Блюда постные на каждый день Рецепты до 200 калорий

25 мин. Легкий
Американский чизбургер “Сочная Люси”
0 Сохранить
Рецепты до 300 калорий

25 мин. Легкий