Нарезка жульен фото

Нарезка жульен

Оказывается, жульен это не только блюдо с грибами, сметаной и запеченной сырной корочкой, но также и техника, которая так и называется нарезка жульен Термин жульен описывает технику нарезки овощей, фруктов, зелени тонкими полосками (соломкой), как …