простые рецепты, вкусные блюда, полезные советы
простые рецепты, вкусные блюда, полезные советы
Еда! Самое важное действие человека с тех пор, как он появился на Земле. Ради еды охотились, возделывали землю, занимались собирательством. Многие, если не все войны начинались из-за еды. Человечество всегда хотело кушать и развлекаться. Достаточно вспомнить древнеримское «хлеба и зрелищ!», древнегреческие симпосионы, застолья древних египтян… А библейский Исав, продавший первородство за чечевичную похлебку!
Периодически делались попытки отучить людей от еды, но это приводило лишь к голодным бунтам и революциям. Последнюю попытку сделали коммунисты в СССР, создав Общепит. Результат подобной политики предсказуем и удивления не вызывает.
Вкус к хорошей кухне появился в незапамятные времена и с тех пор только усиливался. Трудно найти человека, которому все равно, что кушать, хотя и такие встречаются. Однако, воспитанием хорошего вкуса нужно заниматься с детства, ибо привить ребенку дурные привычки очень просто, сложнее потом доказать, что суп из концентратов, вареные сосиски, разогретые консервы это безвкусица, а вкусная еда бывает не только в ресторанах, но может быть приготовлена и дома.
Конечно, стать выдающимся кулинаром может далеко не каждый, для этого необходим талант или хотя бы одаренность. Но вкусно готовить для себя и своей семьи желательно всем. Это не значит, что жизнь будет проходить на кухне, достаточно потратить немного больше времени на заботу о близких и о себе, чтобы улучшить настроение, успокоить и развлечь детей, взглянуть на будущее с оптимизмом.
Кулинария каждой страны имеет свои особенности, что неудивительно. Разные на вкус продукты, климат, технологии обработки пищи, обусловленные образом жизни – все влияет на состав и разнообразие блюд.
Словом, в каждой стране свои кулинарные традиции и свои вкусы. Но сходятся все на одном: вкусно накормленный человек спокоен, жизнерадостен и склонен уходить от конфликтов. Недаром великий французский кулинар Брилья-Саварен (1755-1826) писал:
Кофеиновому наркоману, каких много в современном обществе, с утра требуется большая чашка кофе или другие бодрящие напитки, чтобы превратиться из зомби в хотя бы полуфункционального человека. Еще две чашки позже, чтобы преодолеть полуденную дремоту, а …
Все мы слышали выражение «Хлеб-соль». Соль в кулинарии — это основа многих ритуалов и выражает основу питания. В магазинах огромное разнообразие соли, и это полезно знать. Таким образом, мы не только разнообразим блюда, которые готовим, …
Многим хозяйкам знакома проблема, когда в понравившемся рецепте присутствуют экзотические продукты. Они продаются далеко не в каждом городе, а если и можно их найти, стоимость вряд ли приятно удивит. Чем заменить продукты в рецепте? Есть …
С чем у вас ассоциируется праздник, например, День рождения? Скорее всего, с именинным тортом. И не удивительно, ведь это лакомство прочно вошло в список обязательных блюд на большинстве торжеств. Выясним каким бывает крем для торта, …